八月的紫金，暑气逼人。19岁的陈宗祥坐在茶台前，温杯、投茶、出汤，动作认真，肩膀微绷。聊起茶，他自信满满：“东方美人必须做满72个小时，30多个工艺，每一个工艺都必须把握好，一个工艺没把握好都做不成特级东方美人”。
(“茶四代”陈宗祥：返乡试出紫金蝉茶新路，时长共2分07秒)
“茶四代”陈宗祥：返乡试出紫金蝉茶新路
身后墙上，挂着“祥发”老牌匾，距今已经有166年的历史。手边电脑上，是一张用AI生成的产品海报，配色大胆、构图利落。百年茶脉与算法工具，在这个00后身上撞了个满怀。
“祥发”茶业牌匾。
一碗茶，四代茶脉
曾外公陈炯昌儿时随母亲翻山越岭，到县城卖大碗茶——粗茶加一勺蜂蜜，换海盐咸鱼，换一家人的口粮。后来，他成了紫金引进金萱品种的第一人，被称“茶界泰斗”。上世纪90年代，紫金茶还是走不出大山的客家炒青。陈炯昌从福建相中金萱，力排众议引回，甚至向农户拍胸脯：“等茶青卖了钱再付苗款。”
陈炯昌在制茶。
1997年，金萱扎根紫金。谁也没想到，这个品种被小绿叶蝉叮咬后，迸发出浓郁蜜香，日后成为高端蝉茶的主角。当地茶人流传一句话：“没有陈老，就没有现在的紫金蝉茶。”84岁的陈炯昌至今仍往茶山跑。他仍坚持日日做茶，“喝茶可以让人开心”。虽难经医学考证，但“以茶养心”早已是这个家族的朴素信仰。老人自称“茶渣”——把美好分给大家，剩下的茶渣，还能沃土。
祥发茶厂里制乌龙茶的摇青机。
到了爷爷陈志光这一辈，做的是一份“守业”的功夫。他与陈炯昌年龄相仿，两人一个引品种、一个打算盘，撑起了“祥发”的早年岁月。那时候，紫金蝉茶还没有名字，蜜香的红茶、绿茶做出来，大多作为原料供货流向外地。几十年精耕细作，却从未想过“品牌”二字。
陈宗祥回忆，爷爷不善言辞，但每一次坐在老茶台前拨弄算珠的样子，都让他觉得踏实。“他那一代人，就是把东西做好了等人来，从来不会主动往外讲。”正是这份扎实，让父亲接手时有了一块厚实的根基。
凌晨两点的车间
到父亲陈惠良这一辈，是“创业型”的苦功。26年，他把自己埋进制茶车间，失败过无数次。陈宗祥记得，父亲做一款一级绿茶，他跟着熬到凌晨两点还没收工——“不断品，不断优化，时间、温度，差一点都不能成为一级绿茶。”那一夜后，他认定父亲身上有一种不计时间成本的工匠精神。
陈惠良制茶过程。
也是在父亲手里，“祥发”开始从“供货”转向“做品牌”。2023年，家里注册“蝉茶翁”商标。父亲还最早动念把没被小绿叶蝉叮咬的春茶、秋茶用不同工艺做出单纯的花香或果香，这个当时没有框架的想法，后来成了儿子手中“五大香型体系”的雏形。
“蝉茶翁”品牌获“澳门熊猫国际认证”。
今年3月，陈宗祥毕业回到祥发茶业实习，入行不过5个月。转变始于一个深夜。父亲说：“想尝试就回茶山来，做一天不喜欢，第二天就可以走。”父子聊到凌晨，父亲最后一句话他记到今天：“每个行业都需要沉下去，浮在表面，永远只是新手。”
真正让他沉下来的，是那只虫子背后的逻辑：是整个紫金都在为小绿叶蝉打造一张生态信用证——为了保护小绿叶蝉刺吸出的蜜香茶，坚决不打农药，只做小绿叶蝉的天然馈赠。
00后的新工具
陈宗祥通过在学校学习的设计理念融合到AI中做出一些详情页来帮助宣传品牌。父子分工明确：父亲制茶、对接资源，当老板；他负责上镜、拍摄、剪辑、销售和接受培训。“我爸正缺一个面对镜头不胆怯的人。”
第一次站上深圳茶博会，他也怯场。一位前辈点醒他：“不要怕，上去推销，人家明天就忘记你了。”他笑称自己“像开了光”，满场递名片、交朋友，两天卖出近2000元。
他的打法很新——用AI工作流做海报和详情页，手把手教父母；编写标准化员工手册，让新员工一天摸清蝉茶特性与话术；带着“蝉茶五大香型体系建设”项目，站上紫金县创客比赛决赛舞台。
陈宗祥在紫金县创客比赛现场。
他说：“公司年产一万斤茶，但只有20%达到紫金蝉茶标准，剩下80%怎么办？”他把紫金蝉茶细分为花香、果香、蜜香、花果香、花果蜜香五大香型体系，让紫金茶、都能纳入“紫金蝉茶”大家族。
“之前紫金茶在淡季很少有小绿叶蝉刺吸过，我父亲正在尝试将没有咬的那么重的，或没被小绿叶蝉刺吸的春茶、秋茶用工艺做出花香或果香让紫金蝉茶多元化。
“祥发”茶业的茶园。谢建鹏 摄
而“蝉茶的五大香型体系”是指：用科学和工艺划分花香、果香、蜜香、花果香、花果蜜香五大香型品类，给春茶、夏茶不同季节鲜叶找到差异化工艺路线。春季茶主攻花香，秋季茶富集复合花果香，真正盘活春秋两季原料资源。
面对大学生，他有“柔性推介”：先当向导，带人逛茶园拍照，熟络后递上一颗蝉茶含片——“伏案写东西，开车累的时候含上一颗”。他笃定年轻人不是不爱茶，而是需要一个媒介，让大家了解其实也不像想象的繁琐，他已在琢磨更便捷的路子：茶胶囊配泡茶机、低糖茶含片、茶酒、茶软糖。让年轻人对紫金蝉茶有更多的认识
陈宗祥清醒直面痛点：行业标准尚未统一，各家茶企各有一本“配方”。“每个人用自己的公式算出1+1=2，你突然告诉他1+1有固定公式等于二，他可能难以接受。”每一位消费者认识“紫金蝉茶”都是因为蜜香而来，却认不清背后的茶企；产量低、客源尚未走出河源，是现实。
公司在2026年拿到澳门熊猫生态认证。澳门熊猫生态认证是由澳门质量品牌国际认证联盟主导推出的高端品质认证，以“国际标准、澳门认证、内地溯源”为核心，围绕“零农残、高品质、可追溯”的理念，从生态、品控、工艺、社会责任四个维度、50余项指标进行严格评审。获得这个认证，相当于拿到了进入澳门及葡语系国家市场的信用通行证。
十九岁的新农人
2026年，“农创客”被写入政府文件，文件明确要“因地制宜培育农创客”“推进乡村振兴青春建功行动”，为青年返乡入乡创业打开通道。媒体把镜头对准广东茶产业的青年从业者，正是政策导向落到田间的具体回应——有人用生态认证守住“零农残”底线，有人用AI工具重构传统制茶流程，有人借直播电商把“土特产”卖成“网红品”。他们身上兼具生态农业理念与互联网思维，成了政策落地田间地头的鲜活注脚。
陈宗祥在看笔记。
陈宗祥身上集中体现了当代新农人的典型特征：十九岁，有着Z世代的数字本能——用AI做海报、用短视频讲家族故事、用香型体系降低消费决策门槛；同时又有超越年龄的清醒与韧性，凌晨两点陪父亲试茶，能把166年的匠心翻译成年轻人听得懂的语言。他不讳言怯场，却能在被点醒后满场递名片；他生于茶山，却不困于茶山，而是用学校习得的设计理念反哺传统农业。这正是广东所需要的新农人——兼具生态农业理念与互联网思维，既能守得住品质底线，又懂得用品牌与流量为农产品赋值。
在返乡创业成为潮流、地方茶亟待品牌化的背景下，陈宗祥证明了一件事：年轻人返乡不是退而求其次，而是发现了传统产业升级的新战场。对当代大学生来说，他的经历提供了一种比较实际的参照：一款原本只在本地有知名度的紫金蝉茶，经过设计、内容、标准的更新，完全有可能被更多人认识。学校里学的设计、营销、数字技术，放到农业场景里同样有施展空间；返乡不是逃避竞争，而是换一条赛道，用新思维改造传统产业。地方缺的往往不是资源，而是能把新理念、新方法带回去的人。在陈宗祥身上我们看到当代年轻人的担当。
文字：关晓辉
视频：成兆东、梁薏
来源：南方农村报
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